ORIX HOTELS & RESORTSの旅館・ホテルなど16の運営施設において「サステナブル・シーフード」の提供を開始

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国内の複数の宿泊施設において「サステナブル・シーフード」を提供する取り組みは、
日本初です。

「サステナブル・シーフード」は、水産資源や環境に配慮した持続可能な漁業や養殖業により
生産・流通される、国際認証（MSC / ASC認証）の水産物です。
対象の16施設で提供する料理メニューのうち、3品目の水産物（エビ、マダイ、トラウトサーモン）に
おいて、「サステナブル・シーフード」を使用します。
季節に合わせて多種多様なメニューが登場予定ですので、おいしく、楽しく
サステナブル・シーフードをご賞味ください。

これからもサステナブル社会の実現に向けた取り組みを積極的に推進してまいります。

詳細はこちらをご覧ください。
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